MichelVH,
Ok, zoals ik het geleerd heb:
1) Kook een ruime hoeveelheid water
2) Bedank de Haan, chop z'n kop eraf. Mooier is Haan tussen je knieën, dan z'n strot doorsnijden. Op die manier kun je z'n hoofd boven de emmer houden. Je kan voelen waar je moet snijden, er is vast wel iemand die dit voor kan doen. Met choppen wil hij nog wel es fladderen zonder kop, alles onder het bloed
.
3) Goed leeg laten bloeden.
4) Bij de poten, op de kop in de emmer met heet water dopen. Een paar keer zodat ie goed doorweekt is.
5) Pluk de Haan boven de emmer, veren tegen de groei richting in trekken. Dit gaat na deze hete dompel actie een stuk makkelijker en de veren verwaaien ook niet zo.
6) Slacht hem verder boven de emmer, zorg dat je geen ingewanden stuksnijdt. Hartje bewaren, is lekker.
7) Leeg de emmer gepast, begraven, vraag de leiding.
8) Klaar voor culinaire hoogstandjes.
Bij een bioindustrie kip kun je niet zo hard trekken met plukken, dan trek je het vel kapot.
Nog een reden deze nooit weer te kopen!
Tim
Ps: Deze dame geeft mooi uitleg:
Deel1:
https://youtu.be/5_S3P0eU0lE
Deel 2:
https://youtu.be/ExGRrwlhldAIf you are not willing to be a fool, you can't become a master.
Althans nog niet.
. Dieren in de Bio industrie vind ik zieliger, deze heeft een mooi leven (gehad).
