Kwal

Jagen, waarnemen
Plaats reactie
Gebruikersavatar
jenniskens
Berichten: 6064
Lid geworden op: 09 apr 2010, 18:45
Locatie: Venray
Contacteer:

Kwal

Bericht door jenniskens »

Niet zo Bushcraft misschien maar ik was er van onder de indruk.
Vandaag met mijn dochter een boot duik gemaakt.
Kwamen we op het eind deze jongen van 3/4 meter lengte tegen.

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding


Afbeelding      
See you in the bush, Gebert
Gebruikersavatar
madman73
Berichten: 2119
Lid geworden op: 06 mar 2014, 23:01
Locatie: Delfzijl
Contacteer:

Re: Kwal

Bericht door madman73 »

Mooie foto's!


Gebruikersavatar
MichelVH
Berichten: 1329
Lid geworden op: 01 sep 2014, 12:19
Locatie: In de buurt van Den Haag

Re: Kwal

Bericht door MichelVH »

Leuk! Als ik met mn oma naar Breskens (ZE) ga, met de pont, zie je ze s'zomers altijd door het water zwemmen met tien- twintigen. Grappige diertjes vind ik ze :)


Vollgas Voraus!
Gebruikersavatar
Snow
Berichten: 1225
Lid geworden op: 22 mar 2010, 14:06

Re: Kwal

Bericht door Snow »

Zijn ze eetbaar?


Gebruikersavatar
Een pan's hobby kok
Berichten: 8625
Lid geworden op: 30 mar 2011, 11:08
Locatie: Berkel en rodenrijs

Re: Kwal

Bericht door Een pan's hobby kok »

[quote="Snow"]
Zijn ze eetbaar?
[/quote]

Kwallen zwemmen al zo’n 500 miljoen jaar rond in zo’n beetje alle zeeën ter wereld. Er zijn vele soorten maar slechts 12 soorten in de klasse “schijfkwallen” worden gegeten. Favoriet in China is bijvoorbeeld de Rhopilema esculentum (sand jellyfish) en in Amerika de Stomolophus meleagris (cannonball jellyfish). De bolle, parachute-vormige kop wordt van binnen schoon geschraapt en een paar weken onder een gewicht in een mengsel van zout en aluin gelegd om er zoveel mogelijk vocht aan te onttrekken.


Voor/Door en Met elkaar komen we een heel eind.
GR.Herman
http://www.facebook.com/BushcraftLimburg
een pan's gerechten en voedsel-Rookgerechten.
http://forum.bushcraftnederland.nl/http ... 15#p138315
Gebruikersavatar
Tim
Berichten: 1159
Lid geworden op: 14 jul 2015, 16:34

Re: Kwal

Bericht door Tim »

Hey,

Misschien kun je er iets medicinaals mee, maar eten? Het is voornamelijk water.

Hoe droger, hoe groter de voedingswaarde.

Carpy.


If you are not willing to be a fool, you can't become a master.
Gebruikersavatar
MichelVH
Berichten: 1329
Lid geworden op: 01 sep 2014, 12:19
Locatie: In de buurt van Den Haag

Re: Kwal

Bericht door MichelVH »

Ik geloof dat ze dik 80% gelatine zijn


Vollgas Voraus!
oud deelnemer 4
Berichten: 3217
Lid geworden op: 21 jan 2013, 22:39
Contacteer:

Re: Kwal

Bericht door oud deelnemer 4 »

eetbare kwal maakte me toch wel nieuwsgierig dus met de tekst van 'eens pans hobby kok'even door gegoogled, en post hier dan ook de rest van de tekst die ik zo gevonden heb...

Hoe te gebruiken?
Voordat je gedroogde kwal kunt eten wordt die minstens 6 uur in koud water geweekt. Vervang het water tussentijds twee keer. Knijp de kwal goed uit en snijd of knip in sliertjes. Serveer het als verkoelende appetizer met een pittige dressing of in een salade met knapperige groenten zoals komkommer en wortel en wat reepjes kip of eend en een dressing van sojasaus, zwarte rijstazijn en sesamolie. Soms wordt de kwal eerst 30 seconden geblancheerd in net niet kokend water en daarna teruggekoeld en evengoed ook weer koud gegeten. Kwal Salade (Lange Muur) Je kunt ook pakjes met kant-en-klare sliertjes kwal kopen, die spoel je alleen even af en zijn meteen klaar voor gebruik. Beide soorten zijn lang houdbaar. Kwal smaakt niet echt ergens naar, hooguit een beetje ziltig, het gaat om de structuur (en de dressing). Je zou je kunnen verbeelden dat het supercrunchy noodles zijn. Mooi homogeen, dus geen rare stukjes en zeker niet glibberig. Goed te doen.

Die dingen smaken dus naar niks als je er  al die rest niet bij hebt. als bushcrafter heb je gelukkig veel bij je maar ik weet niet of ik eraan zou beginnen als survival food. in ieder geval niet zolang mijn hersens de baas zijn over mijn maag en niet andersom  ;D
Kwal salade... hmmmm valt het onder de veggie foods  :o
Je kunt ze kant-en-klaar kopen  :P dat is me nog nooit opgevallen bij de toko.. ik zal de volgende keer eens vragen... of ik ze dan ook ga koen .... eerder niet !


Gebruikersavatar
jenniskens
Berichten: 6064
Lid geworden op: 09 apr 2010, 18:45
Locatie: Venray
Contacteer:

Re: Kwal

Bericht door jenniskens »

dus toch wel Bushcraft  ;D


Afbeelding      
See you in the bush, Gebert
Gebruikersavatar
doedje
Berichten: 126
Lid geworden op: 07 apr 2014, 09:47

Re: Kwal

Bericht door doedje »

Ik het wel is gegeten bij een Chinees in den haag. Het stond onder n gefrituurde inktvis op de menukaart.... Smakeloos, grappige structuur, meer kan ik er niet van maken...


Gebruikersavatar
Een pan's hobby kok
Berichten: 8625
Lid geworden op: 30 mar 2011, 11:08
Locatie: Berkel en rodenrijs

Re: Kwal

Bericht door Een pan's hobby kok »

Kwal smaakt niet echt ergens naar, hooguit een beetje ziltig.

:P waar ken ik die smaak toch van  :-X  ;)


Voor/Door en Met elkaar komen we een heel eind.
GR.Herman
http://www.facebook.com/BushcraftLimburg
een pan's gerechten en voedsel-Rookgerechten.
http://forum.bushcraftnederland.nl/http ... 15#p138315
Mors

Re: Kwal

Bericht door Mors »

Prachtige foto ook Jenniskens

Ik vind genieten van de zee ook wel bushcraft hoor, ja


Plaats reactie