Poot bewerkings vraag

[janvanloon]

Ik kan van iemand enkele poten krijgen van ree, hert, everzwijn...
Ik wil deze gebruiken voor sporen na te maken voor kinderen.

Maareuhm Hoe bewaar je dat het beste zo een poot ( lange termijn en dus niet in de vriezer )? Want der is nog vlees in.

[Waidmann]

Hoeveel poot krijg je? Het maakt namelijk nogal uit wel stuk je precies hebt, als in hoeveel vlees er nog aan zit.

Als het echt gaat om de hoef en laatste stukje bot dan is drogen vaak al voldoende, droog plekje en vervolgens in het zout of zaagsel steken en het word bikkel hard en vergaat niet meer zolang je het droog houdt. Zit er nog meer vlees/weefsel aan dan zul je dat weg moeten snijden.

Foto zou enorm helpen, heb zelf niks liggen helaas anders kon ik het laten zien.

[janvanloon]

U vraagt, wij draaien

12670943_856810451108607_3041523422987189541_n.jpg (102.2 KiB) 3451 keer bekeken

[dreetje]

plaatsen in een bak met zout,soort van indrogen !!

[Waidmann]

Bij het gewricht eraf dus, zit niet veel vlees meer onder. Ik zou ze drogen in zout, wel even verversen als het begint te klonteren en af en toe checken. Het zal een beetje ruiken maar het mag niet stinken.

Afhankelijk van temperatuur en luchtvochtigheid, gok ik dat het met een week of 2-3 goed moet zijn. Hou ons op de hoogte!

[bourgeois]

Mij lijkt dat als je ze wilt gebruiken om sporen te maken de hoek tussen de tenen en de rest van de pootjes zult moeten veranderen.

[Roely]

Ja mij ook ! De poten staan nu in rust houding.( pezen doorsnijden misschien) Plus je hebt een heleboel gewicht te compenseren wil je natuurlijke sporen kunnen maken.
Het is wel mooi vergelijkings-materiaal voor de kids dat wel. Heel leuk Ook mooi handvat voor een mes