Geluk bij een ongeluk
Geluk bij een ongeluk
Tja, dan rij je 's ochtends om half zes naar je werk en dan vind je een aangereden ree, nog warm.
Ik dacht heel even aan gehoorzame burgers die zoiets bij de politie melden, het ree dat daarna naar de poelier gaat en dan mag die gehoorzame burger aanspraak maken op een deel van het vlees....t was ook maar héél even hoor...
Dus in de loop van de dag het beessie naar huis gebracht en op een koele plek gelegd.
Ik had niet de gelegenheid gehad om het bloed weg te laten lopen, maar goed een huid is ook prima.
Tot ik vanmiddag ging slachten en bleek dat er blijkbaat door de klap een belangrijke ader was gebarsten want de hele borstholte was gevuld met bloed. Het was er dus wel uit, maar het zat nog in een buffer.
De romp heb ik niks mee gedaan, teveel kapotte ribben, maar de vier bouten, de huid en de vier pootjes worden in dank aanvaard...
Ik dacht heel even aan gehoorzame burgers die zoiets bij de politie melden, het ree dat daarna naar de poelier gaat en dan mag die gehoorzame burger aanspraak maken op een deel van het vlees....t was ook maar héél even hoor...
Dus in de loop van de dag het beessie naar huis gebracht en op een koele plek gelegd.
Ik had niet de gelegenheid gehad om het bloed weg te laten lopen, maar goed een huid is ook prima.
Tot ik vanmiddag ging slachten en bleek dat er blijkbaat door de klap een belangrijke ader was gebarsten want de hele borstholte was gevuld met bloed. Het was er dus wel uit, maar het zat nog in een buffer.
De romp heb ik niks mee gedaan, teveel kapotte ribben, maar de vier bouten, de huid en de vier pootjes worden in dank aanvaard...
Re: Geluk bij een ongeluk
Ziet er goed uit Zo heb ik ook nog een 2/4de hert in de vriezer liggen. De andere 1/4de was aan gort, en de laatste 1/4 heeft de kameraad.
Re: Geluk bij een ongeluk
Ik heb mijn 3 zoons al op de hoogte gebracht van dit gelukje en dat we dit voorjaar/zomer iets gaan doen met reebout, flink gekruid en gesudderd in ganzenvet....
Re: Geluk bij een ongeluk
Zeker weten, heeft nog niemand gereageerd, maar reken maar dat er t.z.t. zijn...
Re: Geluk bij een ongeluk
Gelukkig kon er nog iets nuttigs mee gedaan worden. Ziet er goed uit en zal vast lekker smaken
Re: Geluk bij een ongeluk
Scharrelvlees en reeds tenderized.
Als het niet in de vriezer past kan je er ook heerlijke droge worst van maken.
Als het niet in de vriezer past kan je er ook heerlijke droge worst van maken.
Re: Geluk bij een ongeluk
Jawel, maar was voor het grootste gedeelte in puin, ga ik niet aan beginnen...
Re: Geluk bij een ongeluk
Toch nog mooi wat vlees en huid/poten aan over gehouden! Jammer van de ruggen, maar als daar de klap is op gevallen is het inderdaad waardeloos voor voedsel. Gelukkig zit aan de bouten meer vlees :)
Re: Geluk bij een ongeluk
En ehhhh... wanneer was dat feestje ook alweer?
gr
Cees
alvast veel plezier en leuk een familiefeest.
gr
Cees
alvast veel plezier en leuk een familiefeest.