Pagina 1 van 3

Sparrenthee uit het bos.

Geplaatst: 05 feb 2019, 11:42
door Adventurer
Hallo,

Een tijdje geleden ben ik het bos in gegaan om hier sparren naalden weg te halen en hier in mijn achtertuin sparrenthee van te maken, ik heb dit gefilmd en als eerste video op mijn YouTube kanaal gezet.de sparrenthee was goed geslaagd al zeg ik het zelf, en voor herhaling vatbaar.

Ik moet mezelf hier ook een beetje promoten natuurlijk dus Hier is de link van de video https://m.youtube.com/watch?v=W2Kwa92vN2Y

Hier een paar foto's:

Re: Sparrenthee uit het bos.

Geplaatst: 05 feb 2019, 13:09
door ger010
is idd prima te doen, wel hoog plukken
ivp honden/vossen/wolven plasjes :)

Re: Sparrenthee uit het bos.

Geplaatst: 05 feb 2019, 13:30
door Adventurer
ger010 schreef:is idd prima te doen, wel hoog plukken
ivp honden/vossen/wolven plasjes :)
Had ik niet echt rekening mee gehouden, maar ik wist het daarom ook niet, en het smaakte er niet minder om! ;D

Re: Sparrenthee uit het bos.

Geplaatst: 05 feb 2019, 14:57
door ger010
hihihi kleinigheidje hou je altijd ^-^

Re: Sparrenthee uit het bos.

Geplaatst: 05 feb 2019, 18:43
door Martin Outdoors
Filmpje gezien , leuk. Goed bezig ^-^

Re: Sparrenthee uit het bos.

Geplaatst: 05 feb 2019, 18:51
door Dabberty
Goed bezig, en idd, hoog plukken :-)

Re: Sparrenthee uit het bos.

Geplaatst: 05 feb 2019, 20:41
door Adventurer
Martin Outdoors schreef:Filmpje gezien , leuk. Goed bezig ^-^
Ja bedankt voor je reactie op de video !

Re: Sparrenthee uit het bos.

Geplaatst: 05 feb 2019, 20:42
door Adventurer
Dabberty schreef:Goed bezig, en idd, hoog plukken :-)
Ik ga er op letten ;-)

Re: Sparrenthee uit het bos.

Geplaatst: 06 feb 2019, 16:42
door Roel
Dat hoog plukken moet je nu ook niet opvatten als vanaf twee meter of zo. ^-^
Een vos sproeit wel, maar of recht naar achteren of iets naar beneden.
Dus alles boven een meter zou ik zeggen, doe maar...
En als het toch verkeerd uitpakt... sorry... ik kon niet weten dat die vos op zijn achterpootjes ging staan... ;-)

Re: Sparrenthee uit het bos.

Geplaatst: 06 feb 2019, 17:37
door DennisV
Leuk filmpje zo, zelf eigenlijk nog nooit sparren thee op!
Snel is proberen

Re: Sparrenthee uit het bos.

Geplaatst: 06 feb 2019, 18:28
door Adventurer
DennisV schreef:Leuk filmpje zo, zelf eigenlijk nog nooit sparren thee op!
Snel is proberen
Bedankt en Sparrenthee is zeker een aanrader!

Re: Sparrenthee uit het bos.

Geplaatst: 06 feb 2019, 18:29
door Adventurer
Roel schreef:Dat hoog plukken moet je nu ook niet opvatten als vanaf twee meter of zo. ^-^
Een vos sproeit wel, maar of recht naar achteren of iets naar beneden.
Dus alles boven een meter zou ik zeggen, doe maar...
En als het toch verkeerd uitpakt... sorry... ik kon niet weten dat die vos op zijn achterpootjes ging staan... ;-)
Atletische vos die dat voor elkaar krijgt ;D
Maar bedankt voor de verdere informatie!

Re: Sparrenthee uit het bos.

Geplaatst: 13 feb 2019, 11:41
door Roely
Tof !
Het is net als met gewone thee, ieder heeft zijn eigen manier en voorkeur. Het is natuurlijk allemaal thee.
Het geniet mijn voorkeur om de naalden te kneuzen of aan te snijden. Hierdoor komt er gemakkelijker en meer stoffen vrij, en is dus de concentratie en smaak sterker.

Mijn oude maat was van mening dat je het na het koken nog minstens 20 minuten moest laten trekken.

Ieder zijn manier en voorkeur zie je wel. Elke soort smaakt ook een beetje anders. Het ligt er ook aan hoeveel water je ter beschikking hebt.

Dus het is je eigen overweging of je kiest voor een maximaal geconcentreerde thee of niet. En bv of je alleen gaat voor de jonge scheuten of niet.

Mijn manier jonge scheuten, kneuzen met bv een steen. Water aan de kook, 5 minuten mee koken ongeveer en een tijdje laten staan. Of de naalden gewoon erin laten zitten.

Re: Sparrenthee uit het bos.

Geplaatst: 15 feb 2019, 09:13
door Adventurer
Roely schreef:Tof !
Het is net als met gewone thee, ieder heeft zijn eigen manier en voorkeur. Het is natuurlijk allemaal thee.
Het geniet mijn voorkeur om de naalden te kneuzen of aan te snijden. Hierdoor komt er gemakkelijker en meer stoffen vrij, en is dus de concentratie en smaak sterker.

Mijn oude maat was van mening dat je het na het koken nog minstens 20 minuten moest laten trekken.

Ieder zijn manier en voorkeur zie je wel. Elke soort smaakt ook een beetje anders. Het ligt er ook aan hoeveel water je ter beschikking hebt.

Dus het is je eigen overweging of je kiest voor een maximaal geconcentreerde thee of niet. En bv of je alleen gaat voor de jonge scheuten of niet.

Mijn manier jonge scheuten, kneuzen met bv een steen. Water aan de kook, 5 minuten mee koken ongeveer en een tijdje laten staan. Of de naalden gewoon erin laten zitten.
hallo roely,

ik heb jonge scheuten gepakt en ze niet gekneusd ik heb de naalden al in het water gedaan toen het water nog koud was al bij het water gedaan.
mijn canteen op het vuur gezet en toen het kookte 2 minuten laten koken van het vuur gehaald en de naalden er direct uit gehaald ik vond het heerlijk en daar gaat het natuurlijk om ;-)

gr

johan

Re: Sparrenthee uit het bos.

Geplaatst: 15 feb 2019, 12:31
door Roely
@Johan het gaat ook om de terpenen die zowel in de harskliertjes voorkomen als in het blad. Door te kneuzen haal je ze makkelijker ook uit de naalden.
Boven de grofweg 75-80 graden ga je ze verliezen, je laat ze vervliegen of je kookt ze kapot. Even kort door de bocht.!

Het is daarom dat bepaalde mensen de voorkeur genieten om ( de uitlopers met) naalden pas toetevoegen wanneer het water kookt en slechts heel kort de boel even aan kookt. Het koken heeft een velerlei functie maar zeker ook om de blad cellen even te kraken waardoor een en ander in je thee ter beschikking komt. Het loont zich beduidend om het materiaal zo kort mogelijk boven de 80 graden te hebben.

In onze tijd van abundance zou je eigenlijk de hoogste kwaliteit kunnen behalen door het materiaal bv in een zakfles whiskey of wodka toe te voegen >:D
Maar dat is weer een ander verhaal.

Zoals ik zei ieder zijn manier en het werkt allemaal. De beste methode is alleen van belang in een extreme survival situatie, welke we geen een van allen zullen meemaken. Het ligt voor de hand dat als je eerst je water wil zuiveren door het minstens 10 minuten te koken, dat je het materiaal daarna pas toevoegt en het dan nog kort even mee kookt. Ow en net als bij opium is het het allerbeste om je materiaal bij zonsopkomst te verzamelen... Laten we dat behoudens de echte freaks laten.

Groetjes Roely aka Panoramix ;-)