Dit boek heb ik enkele maanden geleden via BOL.com gekocht en is wat mij betreft een MUST HAVE voor de wildplukker.
Het is een zeer geschikt 2e naslagwerk omdat deze per plant (incl. zeewier), struik en boom extreem uitgebreid beschrijft hoe deze er uit moet zien (description), waar deze voor komt (Habitat), of er gelijkende soorten zijn (similar species), overige bijzonderheden, hoe te oogsten en beschikbare recepten/ manieren voor verwerking (vaak meerdere manieren. Recepten zijn van topkoks over de hele wereld welke hierbij dan ook worden vermeld).
Heel leuk als je planten hebt herkent en dan de stap naar een zekere determinatie en de keuken wilt maken!
Planten worden in Engelse benaming en met de Latijnse benaming vermeld.
Wat maakt dat dit boek niet direct in het bos voor het zoeken van de planten geschikt is, is dat de afbeeldingen in zwart/wit zijn en de opdeling van planten is gedaan per familie waardoor snel opzoeken niet altijd makkelijk is.
Opzoeken kan eigenlijk het beste als je de naam van de plant al weet. Iedere plant die ik in een ander boek beschreven heb zien staan heb ik in dit boek terug kunnen vinden. Dit maakt het een zeer goed naslagwerk en zeer duidelijk!
Bestaat uit 408 pagina's
Schrijver Miles Irving
