mes slijpen

[elvenstof]

Ik wil mijn mes gaan slijpen op een slijpsteen die ik heb gekocht maar ik vroeg mij af of iemand nog goede tips had om onder de goede hoek te slijpen.

Groet,
Marijn

[jenniskens]

zonder hulpstuk,...............veel oefenen.
Anders kan je beter een slijp systeem aan schaffen.

[elvenstof]

[quote="jenniskens"]
zonder hulpstuk,...............veel oefenen.
Anders kan je beter een slijp systeem aan schaffen.
[/quote]
Wat voor hulpstuk? en kan je dat dan zelf maken?

[jenniskens]

Maar heb je een losse (water) steen dan is het oefenen van de slag belangrijk.
Wat heb je voor een steen?

[elvenstof]

[quote="jenniskens"]






Maar heb je een losse (water) steen dan is het oefenen van de slag belangrijk.
Wat heb je voor een steen?
[/quote]
Ik heb inderdaad een losse water steen met een grove en een fijne kant.

[budgetcraft]

gewoon oefenen toch?, anders heb je die slijpsteen voor niets gekocht.

[janvanloon]

eerst oefenen met een ander mes ( nooit met je goed mes ) 
dan kun je leren om de juiste hoek te krijgen.
even googelen wat je mes juist is... convex, skandi en god weet wat nog allemaal.

[maartieboy]

om t beginnen neem je gewoon dezelfde hoek als je snede. als er geen secondairy bevel (google) aan het mes zit kan je het mes gewoon met de gehele snede over de steen halen (dit geeft wel krassen).
als je geen krassen wil leg je je mes plat op de steen met de snede en doe je het mes ietsjes omhoog zodat allen het uiterste ppuntje van de snede de steen aanraakt. hiermee creeer je wel een secondairy bevel.

[justl1]

Oefenen, oefenen..en oefenen :)
Koop desnoods een Opinel Carbon voor een paar euro, mooie mesjes om te slijpen

Ray mears heeft een aardig how-to filmpje op youtube staan..

Ray Mears - How to sharpen a knife at camp, Bushcraft Survival

[Niels]

En zorg dat de steen vlak is. Dat kun je doen door hem bijvoorbeeld over een betonnen vloer te wrijwen.  Anders kun je het vergeten met een scandi.

[Nick M]

Je kunt ook zelf een hulpstukje maken, maar ze zijn ook te koop voor een paar euro.
En anders, oefenen, oefenen, oefenen...

http://csorescu.files.wordpress.com/2008/12/knife_sharpening_jig_final.jpg

http://csorescu.files.wordpress.com/2008/12/knife_sharpening_jig_final_3.jpg

[jenniskens]

[quote="Nick M"]
Je kunt ook zelf een hulpstukje maken, maar ze zijn ook te koop voor een paar euro.
En anders, oefenen, oefenen, oefenen...

http://csorescu.files.wordpress.com/2008/12/knife_sharpening_jig_final.jpg

http://csorescu.files.wordpress.com/2008/12/knife_sharpening_jig_final_3.jpg
[/quote]

Ik wil de pret niet bederven maar volgens mij gaat dat niet werken voor de hele snede.

[elvenstof]

[quote="Nick M"]
Je kunt ook zelf een hulpstukje maken, maar ze zijn ook te koop voor een paar euro.
En anders, oefenen, oefenen, oefenen...

http://csorescu.files.wordpress.com/2008/12/knife_sharpening_jig_final.jpg

http://csorescu.files.wordpress.com/2008/12/knife_sharpening_jig_final_3.jpg
[/quote]

Ik heb dit zojuist geprobeerd maar het werkt niet goed omdat mijn mes aan de bovenzijden niet vlak is maar n beetje schuin afloopt waardoor deze niet kan worden vastgeklemd.

[Niels]

[quote="jenniskens"]
Ik wil de pret niet bederven maar volgens mij gaat dat niet werken voor de hele snede.
[/quote]

Werkt alleen als de snede steeds korter word zoals bij bijvoorbeeld lauri lemetten zonder goede reden het geval is.