Zebra Billy Can broodjes

[johndice]

Hey iedereen,

Vanochtend had mijn zoontje zin in broodjes bakken, en ik had zin om mijn spiksplinternieuwe billy can vuil te maken :)

Ik vind brood bakken in elke vorm en hoedanigheid een erg leuke hobby. Er zit iets magisch in de combi van meel, water, rijsmiddel en wat zout. Ik ben dan ook al een tijdje op zoek naar een manier om in het bos gewoon, zonder veel poespas en lekker snel, een broodje te bakken. Tijd voor een experiment in de tuin!

Hieronder kun je meekijken met de foto's. Wat ons betreft super gelukt :) Vuurtje gestookt, deeg gekneed, in het 'oventje' gedaan (bovenste gedeelte Zebra billy can), en 10 minuten later een heerlijk broodje gegeten. Het mooiste is dat het hele 'oventje' natuurlijk perfect in de billy can past. Veelzijdige aankoop tot nu toe, erg blij mee.

'Oventje' klaar zetten


Deeg erin


Ongeveer 10 minuten in de hete kolen.


Uit het vuur halen en je vingers branden ;)


Onderkant was prima!


Lekker fluffy gerezen broodje.


Smullen maar!


Groeten!

John

[MichelVH]

Leuk! Ik vind brood bakken zelf ook wel bijzonder, ook omdat er zoveel soorten zijn, en je het zo simpel/ingewikkeld kan maken als je zelf wil

[johndice]

Ja, inderdaad Scono! Beetje kaneel, suiker en krenten erbij en je broodje is ineens iets heel anders geworden. Doe er surinaamse bara kruiden bij en je bent ineens in een heel ander land :)

Groet

[madman73]

Leuk. Die koperkleurige ring kende ik nog niet.
Het mannetje ziet er blij uit!

[johndice]

Die ring heb ik zelf geknutseld zodat het deeg, of wat ik wil bakken, in een soort drijvende cel in de oven ligt. Zo probeer ik de meeste oven functionaliteit eruit te halen.

[oud deelnemer 4]

super idee om er de deksel en dat mini binnen pannetje te gebruiken, dat ding is bij mij nog nooit gebruikt, nu heb ik een reden om het eens mee te nemen....

[CommonZense]

Lekker zeg, ziet er goed uit. Zullen mooie herinneringen worden ook voor de kleine... Tof!

[madman73]

Die ring kan ook gewoon onder in de billycan en da deksel gewoon op de pan. Het kleine pannetje heb ik ook nog nooit gebruikt. Weet iemand waar hij oorspronkelijk voor is bedoeld?

[jenniskens]

waar heb je die ring van gemaakt?

Ik leg altijd mijn deeg in de hitte van het vuur tegen een stuk hout.
Dat draai ik dan geregeld, dat werkt ook goed.
Maar dit vind ik ook leuk, vooral die ring.

[johndice]

Dat is de uitgeknipte onderkant van een Xenos fruitschaal a 6 euro. ;)

[jenniskens]

Dat is de uitgeknipte onderkant van een Xenos fruitschaal a 6 euro. ;)

Geweldig zeg, een echte Kiss oplossing. (keep it simpel stupid )

[Dabberty]

Mooi gelukt, en verder precies wat oakleafnl schreef, ik ga hem ook weer meenemen, en dit eens proberen.

[Ron]

Ziet er goed uit ! Is die ring van koper ?
Is wel leuk voor je zoontje zelf brood maken en bakken.
dat smaakt extra lekker !!

[johndice]

Thanks! Volgens mij is het RVS met een koperlaagje. Lijkt iig erg op mijn koperen pannen.

[Ron]

Misschien kan je hier ook nog wat ideeën mee op doen

http://youtu.be/IZ3p7KlH3tw