Bushcraft Nederland

Ik dacht laat ik maar eens een topic beginnen met eetbare planten enzo.
WAT VALT ER TE VINDEN DAT EETBAAR IS VANDAAG, en dan altijd met een foto erbij en een korte beschrijving van het gebruik ervan.
hier de eerste:

Kraailook
Het blad kan gegeten worden en smaakt als bieslook
De knolletjes zijn eetbaar, opgraven en gebruiken als 'n wild uitje, smaak bijna als knoflook

Vindplaats:
Algemeen voorkomend, bossen, wegbermen, dijken

Klein Hoefblad
Het blad kan gegeten worden maar niet in grote hoeveelheden omdat de plant alkaloide bevat.
Het jonge blad kan rauw of gekookt gegeten worden.

Vindplaats,
Algemeen voorkomend, Leemachtige gronden, pasbewerkte/geploegde grond, weilanden, bosranden

Daslook
De knollen, stengel en het blad kan rauw of gekookt gegeten worden.
Daslook smaakt naar een pittig uitje / knoflook.

Vindplaats.
vochtige loofbossen op kalhoudende grond, langs bosbeken, en onder kreupelhout.

Speenkruid
Het blad heeft een erg pittige smaakje en bevat veel vitamine C, het is uitstekend geschikt om mee te kruiden.
Blad en knoppen kunnen rauw en gekookt gegeten worden. De ondegrondse knolletjes bevatten veel zetmeel, koken of roosteren en eventueel vermalen tot meel.

Vindplaats,
Algemeen voorkomend, vochtige loofbossen, onder struikgewas en in beemden.

Sleutelbloem
Jonge bladeren kunnen in kleine hoeveelheden rauw of gekookt gegeten worden.
De gedroogde bloemen kunnen gebruikt worden om te kruiden.
De sleutelbloem is een BESCHERMDE plant, dus als je niet al te erge honger hebt, STAAN LATEN !

Vindplaats,
in bossen, wegranden, vochtige heiden, op leemachtige losse grond

Judasoor
Deze zwam is het hele jaar te vinden (uitgedroogde examplaren gewoon in water laten wellen)
Hij smaakt naar niks, voelt aan als een oor, en heeft de bite van Kraakbeen.
Je kunt hem ruaw en gekookt eten, koken helpt niet de bite te verbeteren, heel klein snijden is het beste.
De Chinezen gebruiken hem o.a.in soepen.

Vindplaats,
Om verwisseling met eventuele andere soorten kun je deze het beste ALLEEN van dode vlier plukken, dan is vergissig uitgesloten.

kan er ook iets bij komen te staan waar het meestal te vinden is?

Goede topic en mooie foto's !

gr,

Jan

kan er ook iets bij komen te staan waar het meestal te vinden is?

Goed idee om er een foto bij te plaatsen!

Er bestaat voor Nederland een wildplukwijzer en een wildplukwiki (ook voor buitenlandse gebieden):

wiki:
[url=http://http://oogstenzonderzaaien.nl/wiki/Hoofdpagina[/url]

wildplukwijzer:
http://www.wildplukwijzer.nl/

Op sommige lokaties zouden veel (Oost Europese) plukkers/oogsters afkomen, die anderen niet graag laten meeprofiteren en wegjagen.

[quote="Jan"]
Goede topic en mooie foto's !

gr,

Jan
[/quote]

inderdaad dank daar voor.

@jenniskens
Vindplaatsen inmiddels bijgevoegd in de posts

[quote="oakleafNL"]
@jenniskens
Vindplaatsen inmiddels bijgevoegd in de posts
[/quote]

Thx,  #032#

kleine aanvullingen, niet bedoeld om te miereneuken..

kraailook is een rivierbegeleidende soort, dat houdt in dat je hem vindt in de buurt van rivieren of waar die vroeger gestroomt hebben. Of omgedraaid vindt je kraailook is water nooit ver..

De speenkruid moet je mee oppassen is licht giftig. Koken wordt aangeraden.

Daslook is ook beschermd. Op passen met plukken dus.

Goed bezig OakleafNl!
Ben blij met meer plantenfreaks

Ik pluk ook zeer regelmatig daslook om het te verwerken in recepten of te eten als salade. Wat ik niet direct gebruik, vries ik in. Pogingen om daslookblad te drogen (en op die manier te conserveren) zijn weinig succesvol. Misschien dat iemand op het forum dit wel weet.

Daslook komt hier zeer veel voor en het plukken daarvan, voor eigen gebruik, is toegestaan.

Wat een schitterend topic houden we ook rekening let wat nu eet- en onvindbaar is? Deze staat gelijk bij mijn favorieten thanks